Ручная лапшерезка-тестораскатка "Marcato Atlas 150" позволяет без проблем раскатать тесто, а также быстро приготовить разные виды пасты и листы для лазаньи. Лапшерезка сделана из хромированной стали, имеет простую и продуманную конструкцию, поэтому прослужит очень долго. Она раскатывает тесто максимально тонко, равномерно и аккуратно, поэтому при правильном подборе ингредиентов с ней можно получить идеальную итальянскую пасту ручной работы. Отлично подходит для домашнего использования, а также для небольших семейных ресторанов и кафе.
Демонстрация лапшерезки "Marcato Atlas 150"
Скачать видеоролик
В базовую комплектацию входит ручная тестораскаточная машина (тестораскатка) и установленная на неё насадка тесторезка для двух видов пасты: Фетучини и Таглиолини (лапша с шириной 2 мм и 6 мм соответственно). Машина изготовлена полностью из нержавеющей стали, корпус хромированный.
Лапшерезка "Marcato Atlas 150" для приготовления различных видов пасты и листов лазаньи
Лапшерезка изготовлена в Италии по самым современным технологиям
Лапшерезка значительно облегчает работу с тестом, позволяет готовить высококачественную, вкусную пасту из натуральных ингредиентов. Поэтому она станет прекрасным подарком любой хозяйке.
Приготовление домашней лапши с помощью лапшерезки Marcato Atlas
Скачать видеоролик
Прибор позволяет оптимизировать трудоемкий процесс раскатки теста и отлично подходит для использования в пунктах общественного питания, а также в домашних условиях.
Лапшерезка "Marcato Atlas 150" - вид сверху
Раскатка теста производится при помощи специальных валов. Валики имеют 9 сменных положений, что позволяет постепенно раскатать тесто толщиной от 0,2 до 3,0 мм. При помощи съёмных насадок, приобретаемых дополнительно, на машине "Marcato Atlas 150" можно делать более 10 видов макаронных изделий (равиоли, спагетти, лазаньетте, вермишель и др.).
Валики для раскатки теста имеют 9 сменных положений
Лапшерезка "Marcato Atlas 150" в разобранном виде
Скачать инструкцию к лапшерезкам Marcato Atlas на русском языке [pdf, 0,3 Мб]
Скачать рецепты приготовления домашней лапши на русском языке [pdf, 0,5 Мб]