Ручная лапшерезка-тестораскатка "Marcato Atlas 150"

Демонстрация лапшерезки "Marcato Atlas 150"
Скачать видеоролик

В базовую комплектацию входит ручная тестораскаточная машина (тестораскатка) и установленная на неё насадка тесторезка для двух видов пасты: Фетучини и Таглиолини (лапша с шириной 2 мм и 6 мм соответственно). Машина изготовлена полностью из нержавеющей стали, корпус хромированный.

Лапшерезка "Marcato Atlas 150" для приготовления различных видов пасты и листов лазаньи

Достоинства лапшерезки "Marcato Atlas 150":

• С помощью лапшерезки можно быстро приготовить классические виды настоящей итальянской пасты, не пачкая руки и большое количество посуды.
• Изготовлена из прочного, экологичного, безопасного для здоровья материала.
• Ролики лапшерезки выполнены из специального алюминиевого сплава, предназначенного для пищевых продуктов. Они не окисляются при контакте с водой.
• Вы можете самостоятельно регулировать толщину теста и ширину нарезки лапши.
• Очень проста и удобна в использовании. Подходит как новичкам, так и профессионалам.
• Благодаря специальной муфте, лапшерезку можно использовать не только как ручную модель, но и с электромотором Marcato Pasta Drive. Это позволит увеличить производительность и сократить время приготовления.
• Изготовлена в Италии по самым современным технологиям. Это обеспечивает ее высокое качество, надежность и долгий срок службы.

Лапшерезка изготовлена в Италии по самым современным технологиям

Лапшерезка значительно облегчает работу с тестом, позволяет готовить высококачественную, вкусную пасту из натуральных ингредиентов. Поэтому она станет прекрасным подарком любой хозяйке.

Приготовление домашней лапши с помощью лапшерезки Marcato Atlas
Скачать видеоролик

Прибор позволяет оптимизировать трудоемкий процесс раскатки теста и отлично подходит для использования в пунктах общественного питания, а также в домашних условиях.

Лапшерезка "Marcato Atlas 150" - вид сверху

Раскатка теста производится при помощи специальных валов. Валики имеют 9 сменных положений, что позволяет постепенно раскатать тесто толщиной от 0,2 до 3,0 мм. При помощи съёмных насадок, приобретаемых дополнительно, на машине "Marcato Atlas 150" можно делать более 10 видов макаронных изделий (равиоли, спагетти, лазаньетте, вермишель и др.).

Валики для раскатки теста имеют 9 сменных положений

Технические характеристики:

• Материал: хромированная сталь.
• Материал ролика: алюминиевый сплав.
• Два варианта ширины лапши: 2 и 6 мм.
• Валы для тонкой раскатки теста шириной: 150 мм.
• Регулятор толщины теста имеет 9 положений: от 0,2 до 3,0 мм.
• Размеры: 13х20х20 см.
• Вес: 2,7 кг.

Лапшерезка "Marcato Atlas 150" в разобранном виде

Комплект поставки:

• лапшерезка с ручкой;
• зажим для фиксации на плоскости;
• муфта для электромотора;
• инструкция по эксплуатации.

Скачать инструкцию к лапшерезкам Marcato Atlas на русском языке [pdf, 0,3 Мб]

Скачать рецепты приготовления домашней лапши на русском языке [pdf, 0,5 Мб]