Автоклав "Фермер Нерж" — исключительно высокая производительность и полная автоматизация Вам больше не нужно по несколько часов стоять у плиты и закатывать горячие банки, а благодаря вместительному баку и блоку автоматики с этим автоклавом вы выполните консервацию в самый короткий срок и совершенно не напрягаясь. Кроме того, во время работы контакт с кипятком полностью исключен и больше нет необходимости в предварительной стерилизации.
Наконец-то у вас появилась возможность экспериментировать, придумывать новые рецепты, нереализуемые при обычных способах консервирования, и в этом вам поможет рецептурный сборник по приготовлению мясных и рыбных консервов, соков, соусов, паштетов и многого другого.
Благодаря электронному блоку процесс стерилизации полностью автоматизирован
Преимущества автоклава для домашнего консервирования "Фермер Нерж" 125 л Исключительно большая емкость бака . За один "заход" вы сможете простерилизовать до 48 пол-литровых банок консервов!Полная автоматизация процесса . Достаточно выставить необходимую для конкретного продукта программу, а все остальное, включая сброс воды, автоклав сделает сам.Возможность установки в любом месте , где есть электрическая сеть напряжением в 380 В. Низкая стоимость консервирования . Расчетные затраты электроэнергии на 1 банку равны примерно 66 коп.Простая транспортировка . Автоклав оснащен колесиками и ручкой для транспортировки, поэтому, несмотря на достаточно большой вес и внушительные размеры, устройство легко перемещается. Благодаря колесам и ручке прибор легко перемещается (кликните для увеличения)
Что собой представляет электрический автоклав "Фермер Нерж" 125 л? Данная установка является автоматической системой повышенной производительности для обработки банок с консервацией посредством их нагревания под давлением выше атмосферного. Вы сможете не только приготовить полезные консервы из мяса, рыбы, птицы, овощей и фруктов, но и стерилизовать маринады, салаты, соления, компоты, пюре, паштеты, соки и варенье! Бытовой автоклав имеет повышенную емкость в 125 литров, нагревается от собственных ТЭНов и питается от трехфазной сети 380 В. Рассчитан на одновременную обработку 48 пол-литровых банок или шестнадцати банок по 1 л.
За нагрев продуктов отвечает ТЭН мощностью в 7.5 кВт (кликните для увеличения)
Как работает автоклав "Фермер Нерж"? В приборе реализована полная автоматизация процесса приготовления. В электронном блоке управления имеются пять режимов приготовления: "Мясо", "Птица", "Рыба", "Компот" и "Прочее". С помощью последней программы Вы можете приготовить консервы по своим индивидуальным рецептам.
Функционирование системы сводится к четырем этапам:
Вы выбираете предустановленный режим или задаете свой (т.е. температуру и время приготовления). Автоклав сам нагревается до рабочей температуры, после чего удерживает ее заданное время. По истечении времени приготовления автоматически запускается постепенный сброс воды. После сброса воды (одновременно и давления) можно вытаскивать кассеты с банками из автоклава. Благодаря соленоидному клапану сброс воды производится автоматически (кликните для увеличения)
Почему стоит купить автоклав? — Безопасность . Уничтожаются болезнетворные бактерии, имеющиеся в консервируемых продуктах (t до 115°С). Вся продукция сертифицирована.
— Экономия времени и сил . Вы просто складываете продукты в банки, закручиваете их, помещаете в автоклав и заливаете емкость водой. Выставляете необходимую программу, а дальше аппарат все делает сам!
— Надежность . За счет незамысловатого устройства и качественной сборки автоклав прослужит Вам долгие годы.
— Качество консервов . В автоклаве достигается необходимый по технологии консервирования температурный режим. Проведены многократные испытания, и в блоке автоматики прошито оптимальное время приготовления для различных продуктов.
— Срок хранения . Консервы, приготовленные в автоклаве, будут храниться 2 года и более!
Технические характеристики: Питание: сеть 380 В. Потребляемая мощность: 7.5 кВт. Температура нагрева: до 115 °С. Максимальное давление: 0,3 мПа. Вместимость по воде: 125 л. Вместимость по банкам:
48 по 0,5 л; 16 по 1 л; 14 по 1.5 л; 8 по 3 л. Материал изготовления бака и крышки: нержавеющая сталь марки "AISI 304". Высота/диаметр: 108/68.5 см. Вес: 47 кг. Комплект поставки: в крышке автоклава:
2 ручки из термостойкого пластика; предохранительный клапан; заглушка для штуцера (1/2"). в емкости автоклава:
электронный блок управления; соленоидный клапан для слива; ТЭН на 7.5 кВт. шланг на клапан; прижимная кассета для банок (2 шт.); гаечный ключик для кассеты; паспорт-инструкция; рецептурный сборник; упаковка. 
